Deze functie was oorspronkelijk te zien op Gesprek.
Terwijl de bloemen bloeien en de temperatuur stijgt, willen velen graag weer naar buiten. Maar ook al schijnt de zon, er is een donkere kant die ervoor kan zorgen dat het buitenleven niet zo geweldig is.
Bendes ziektekiemen liggen op de loer in het bos, in de grond, in het water en in je eten, klaar om te regenen tijdens je zomerparade.
Ik ben hoogleraar microbiologie aan de Indiana University School of Medicine, waar ik studeer en les geef over infectieziekten. Hier zijn enkele dingen waarmee u rekening moet houden om u en uw dierbaren te helpen ziektevrij te blijven terwijl u geniet van zomeractiviteiten.
Gooi de tuin in
Er gaat niets boven de geur van een goede barbecue en verse heerlijkheden uit eigen tuin. Om ervoor te zorgen dat mensen uw feest alleen met goede herinneringen verlaten, moet u zich bewust zijn van de ziektekiemen die gewoonlijk in verband worden gebracht met voedselvergiftiging, wat kan leiden tot diarree, krampen, misselijkheid, braken en koorts.
Vlees, inclusief vis en gevogelte, bevat vaak schadelijke bacteriën zoals Salmonella, E coli of Listeria. Rauw vlees kan alles besmetten waarmee het in aanraking komt, dus zorg ervoor dat u uw handen wast en oppervlakken en keukengerei desinfecteert. Om kruisbesmetting te voorkomen, dient u ongekookt vlees niet in de buurt van bereid voedsel te bewaren. Vleesproducten moeten op de juiste temperatuur worden gekookt om ervoor te zorgen dat schadelijke ziektekiemen vóór consumptie worden vernietigd.
Naast bacteriën ook de zogenaamde parasiet Toxoplasma gondii kan een acute voedselvergiftiging veroorzaken. Toxoplasma parasieten worden als microscopisch kleine oöcysten uitgescheiden in de ontlasting van geïnfecteerde katten. Oöcysten blijven een jaar of langer in het milieu aanwezig en kunnen onbedoeld worden opgenomen door andere dieren, inclusief mensen.
Na infectie, Toxoplasma het vormt weefselcysten in het vlees van met voedsel gevoede dieren – nog een reden om vlees grondig te koken. Zwangere vrouwen moeten extra voorzichtig zijn om dit te voorkomen Toxoplasmaomdat de parasiet de placenta kan passeren en een miskraam of geboorteafwijkingen kan veroorzaken.
Om toxoplasmose door oöcysten te voorkomen, moeten mensen handschoenen dragen tijdens het tuinieren, het wassen van fruit en groenten, en ervoor zorgen dat de kattenbak vrij is van kattenuitwerpselen en afgedekt is wanneer deze niet in gebruik is.
Ziektekiemen in water
Waterrecreatievoorzieningen zoals zwembaden, waterparken en fonteinen zijn een geweldige manier om de zomerse hitte te verslaan. De geur van chloor is een goed teken dat het water wordt behandeld om vele soorten ziektekiemen te doden.
Helaas kunnen sommige ziektekiemen in chloor minuten of dagen besmettelijk blijven, wat voldoende tijd is om zich van de ene persoon naar de andere te verspreiden. Deze omvatten virussen zoals norovirus, bacteriën zoals E colien parasieten zoals Cryptosporidium En Giardia.
Accidentele inname van deze ziektekiemen kan maagproblemen veroorzaken, waaronder diarree, die ernstig kan worden als dit tot uitdroging leidt. Om infectie te voorkomen, moet u in goed onderhouden faciliteiten zwemmen en het inslikken van water vermijden. Om te voorkomen dat u anderen besmet, moet u minimaal een week uit de buurt van openbaar water blijven als u diarree heeft.
Bacteriën in het water die vast komen te zitten in het oor kunnen leiden tot een pijnlijke infectie, bekend als zwemmersoor, die kan worden voorkomen door oordopjes in het water te dragen.
Vijvers, rivieren en meren kunnen ook de thuisbasis zijn van deze diarree veroorzakende ziektekiemen. Warm zoet water kan ook bevatten Naegleria fowleri, de zogenaamde “hersenetende amoebe”. Hoewel uiterst zeldzaam, bevat inademing water Naegleria fowleri is vrijwel altijd fataal. Het dragen van neuspluggen kan infectie helpen voorkomen.
Als je naar het strand gaat, zorg er dan voor dat je waterdichte verbanden gebruikt als je een open wond, piercing of tatoeage hebt. De opwarming van de aarde heeft geleid tot de opkomst van zogenaamde ‘vleesetende bacteriën’ die een gevaarlijke aandoening veroorzaken die necrotiserende fasciitis wordt genoemd. Deze infecties kunnen zeer moeilijk te behandelen zijn en kunnen resulteren in chirurgische verwijdering van het aangetaste weefsel of ledemaat.
Schelpdieren zoals oesters, mosselen en mosselen filteren het oceaanwater terwijl ze eten, waardoor ziektekiemen in hun lichaam vast komen te zitten. Het eten van rauwe schaaldieren kan leiden tot ernstige voedselvergiftiging als gevolg van bacteriële infecties of Toxoplasma schoon.
Ziektekiemen op het spoor
Tijdens het wandelen of kamperen kun je water tegenkomen dat er schoon genoeg uitziet om te drinken, maar laat je niet verleiden.
Zorg ervoor dat u het water dat u drinkt kookt of op de juiste manier filtert om bacteriën zoals bacteriën te voorkomen E coli en parasieten zoals Giardia En Cryptosporidium. Deze darmpathogenen veroorzaken krampen, misselijkheid en diarree, vooral onaangename symptomen als je geen toegang hebt tot sanitair binnenshuis.
Na een zeer milde winter kun je in de zomer veel teken en muggen verwachten, die beide dragers zijn van ernstige ziekten. Terwijl ze zich voeden met bloed, kunnen teken bacteriën injecteren die de ziekte van Lyme of Rocky Mountain Spotted Fever veroorzaken. Ze kunnen ook de parasiet overbrengen die babesiose veroorzaakt. Een arts moet na een tekenbeet onmiddellijk de symptomen van de ziekte beoordelen.
Muggen kunnen een aantal virussen bij zich dragen die tijdens het nemen van een bloedmaaltijd in de bloedbaan worden geïnjecteerd. Veel voorkomende door muggen overgebrachte virussen in de VS zijn onder meer het West-Nijlvirus, Oosterse paardenencefalitis en Zika. In de meeste gevallen veroorzaken deze virussen griepachtige symptomen die meestal vanzelf verdwijnen. Een Zika-virusinfectie tijdens de zwangerschap kan echter tot geboorteafwijkingen leiden, en het West-Nijlvirus kan bij sommige mensen acute koorts en neurologische effecten veroorzaken.
Om teken- en muggenbeten te voorkomen, draag insectenwerend middel en bedek uw huid waar mogelijk. Draag felle kleuren om insecten beter zichtbaar te maken. Teken houden van schaduw en hoog gras, dus maai het gazon tot een hoogte van ongeveer 5 centimeter. Zorg ervoor dat u uw lichaam en hoofdhuid controleert op teken nadat u buiten bent geweest.
Het is belangrijk om aandacht te besteden aan lokale nieuwsberichten over uitbraken van infectieuze agentia in uw regio of reisbestemming. Als u deze voorzorgsmaatregelen in gedachten houdt, zult u zeker een geweldige tijd hebben, ongestoord door zomerbacteriën.
Openbaarmaking: Bill Sullivan ontvangt financiering van de National Institutes of Health.