Ghana en zijn West-Afrikaanse buurland Ivoorkust, de onbetwiste cacaogrootmachten ter wereld, die goed zijn voor meer dan 60 procent van het mondiale aanbod, worden dit seizoen geconfronteerd met een rampzalige oogst. De verwachting van een tekort aan cacaobonen – de grondstof voor chocolade – heeft alleen al dit jaar de cacao in New York meer … Read more
We hebben al bewijs dat steenstof koolstofdioxide uit de lucht kan verwijderen – nu zijn er tekenen dat het verspreiden van het stof over landbouwvelden ook de gewasgroei verbetert
Nog subtieler heeft hitte invloed op vluchtige verbindingen die in gas veranderen (dat is de ‘neus’ die je krijgt als je wijn proeft) en die bij hogere temperaturen afbreken. “Profielen hebben de neiging om te worden geduwd naar wat sensorische wetenschappers de ‘gekookte’ kant van het spectrum zouden noemen: meer jamachtig of zoals gekookt fruit”, … Read more
Biologische boerderijen lijken onbedoeld meer gebruik van pesticiden te veroorzaken op omliggende velden met conventionele landbouwpraktijken Danielle Balderas/Shutterstock Biologische boeren wijden hun werkzame leven aan het produceren van voedsel met een minimaal gebruik van pesticiden, maar door het gebruik van chemicaliën op hun eigen land terug te dringen, kunnen ze onbewust een toename van het … Read more
Als je ooit een eend over een meer hebt zien drijven en de vegetatie die het oppervlak bedekt, verslond, dan was deze vogel zijn tijd ver vooruit. Het opwindende groen is Azola, een kleine varen die als een gek groeit en zijn biomassa elke twee dagen verdubbelt om kleine watermassa’s te veroveren. De eend weet … Read more
Dat is zeker het geval in Jemen, op de zuidelijke vleugel van het Arabisch Schiereiland, waar het woestijnzand tegenwoordig een nieuw uiterlijk heeft. Satellietbeelden tonen ongeveer 100.000 zonnepanelen die glinsteren in de zon, omgeven door groene velden. De panelen zijn gekoppeld aan waterpompen en leveren gratis energie aan boeren om eeuwenoud grondwater weg te pompen. … Read more
NEW YORK (AP) – De strijd tegen de klimaatverandering vereist massale samenwerking van industrieën, bedrijven, overheden en gemeenschappenmaar individuen hebben ook hun rol. Kleine dingen maken het verschil en zorgen ervoor dat je je goed voelt. Terwijl 2024 aanbreekt, ook wel bekend als het seizoen van goede voornemens, zijn hier slechts een paar kleine, gemakkelijk … Read more
‘Ik herinner me dat ik daar zoveel tours heb gemaakt,’ zei Rentner, ‘en alle partners in de publieke financieringsagentschappen zeiden: ‘Oké, dus je hebt een miljoen dollar in de hand, hoeveel meer heb je nodig? Hoe ga je daar komen?” ‘Ik weet het niet,’ antwoordde Rentner hen. ‘We blijven gewoon voorstellen schrijven, denk ik.’ Zelfs … Read more
Voor Gaston Paladini is varkensvlees een familieaangelegenheid. In 1923 verhuisde zijn overgrootvader Don Juan Paladini van Italië naar Santa Fe, Argentinië, waar hij Zuid-Amerikaanse varianten begon te geven aan klassieke Italiaanse worstrecepten. Uiteindelijk werd het bedrijf van Don Juan een van de grootste vleesproducenten in Argentinië. Het draagt nog steeds de familienaam: Paladini. Maar in … Read more
Het valt niet te ontkennen: de landbouw heeft een moeilijk jaar achter de rug. Extreem weer heeft stormen en overstromingen, ongebruikelijke bevriezingen en hittegolven en langdurige droogtes veroorzaakt. In delen van de wereld bloeiden in 2023 de tomatenplanten niet, kwam de perzikoogst nooit en steeg de prijs van olijfolie. Als je nu boer bent – … Read more