Dozen met ontbijtgranen worden in juli 2022 in San Rafael, Californië op een plank tentoongesteld in een Target-winkel. Fabrikanten gebruiken “krimp” -technieken vanwege de stijgende productiekosten Sommigen maken de verpakking kleiner, maar rekenen dezelfde prijs als vóór de verkleining.
Justin Sullivan/Getty Images
Onderschrift verbergen
Schakel bijschriften in
Justin Sullivan/Getty Images
In een recente aflevering Planeet geld, doken we in de wilde wereld van verpakkingsgroottes. Kleine colablikjes. Ontbijtgranen voor het hele gezin. Deodorant in reisformaat. Jumbo-formaat pindakaaspotten. Bedrijven hebben zich gerealiseerd dat ze, door met de pakketgrootte te spelen, meer geld uit ons kunnen persen. Deze praktijk staat in de branche bekend als ‘price pack architecture’, en zoals we in de aflevering hebben onthuld, heeft deze de afgelopen decennia een grote vlucht genomen.
vandaag Planeet geld Nieuwsbrief: Hoe consumenten terug kunnen vechten en deze verpakkingstactieken kunnen verslaan.
Maar voordat we daar op ingaan, moeten we zeggen dat een bepaalde vorm van prijspakketarchitectuur juist goed kan zijn voor klanten. Misschien wil ik bijvoorbeeld geen hele liter chocolademelk. Ik drink het niet voordat het zuur wordt. Het is fijn dat ik gewoon een kwart kan kopen. Meer consumentenkeuze voor de overwinning!
Er zit echter ook een donkere kant aan de prijs van pack-architectuur. Als u deze nieuwsbrief leest – en gezien het feit dat de president van de Verenigde Staten dit vermeldde in de State of the Union-toespraak van dit jaar – heeft u waarschijnlijk gehoord van de beroemdste en meest verwarrende vorm ervan: contractie. Dit is een stiekeme vorm van deflatie, waarbij bedrijven in plaats van alleen maar de prijzen te verhogen, de hoeveelheid geleverde goederen in een pakket verminderen.
Krimp is eigenlijk inflatie in letterlijke zin. Dat betekent dat de prijs per eenheid – bijvoorbeeld een dollar per ounce of 2 cent per Cheeto – omhoog gaat. Je krijgt minder product voor je geld.
Met al deze verpakkingsgroottes – en veranderingen in verpakkingsgroottes – kan het lijken alsof we aan het verliezen zijn met complexe verpakkingsstrategieën die bedrijven in staat stellen meer geld uit ons te persen. Maar gelukkig is er een relatief eenvoudige manier om door de mist van verpakkingstrucs heen te kijken en de beste deal te ontdekken: let op de eenheidsprijs!
Als u bijvoorbeeld probeert te beslissen of u een doos met cacaosoesjes op ‘gezinsgrootte’, een doos met een ‘gigantisch formaat’ of gewoon een gewone doos wilt kopen, kijk dan naar de prijs per ounce. In veel winkels in het hele land staat dit nummer handig op het prijskaartje. Het is een gestandaardiseerde maatregel die het gemakkelijk maakt om voor de beste prijs te winkelen. Soms doen winkels dit vrijwillig. En soms dwingt de overheid hen daartoe.
Veel winkels plaatsen dit nummer echter niet. Er is geen federale wet die winkels verplicht dit te doen. Het werd aan de staten overgelaten. Volgens het National Institute of Standards and Technology, een federaal agentschap, hebben 19 staten wetten of regels inzake eenheidsprijzen ingevoerd. En daarvan verplichten slechts negen staten dat winkels deze informatie aan consumenten verstrekken.
New Jersey is een van de staten die winkels verplicht om eenheidsprijzen weer te geven – en ze nemen deze eis blijkbaar zeer serieus. Vorige maand hebben de toezichthouders in New Jersey Walmart een boete van meer dan $1,5 miljoen opgelegd nadat inspecteurs meer dan 2.000 fouten hadden ontdekt in de eenheidsprijzen die in de winkels in New Jersey werden getoond.
“Nu de prijzen voor levensmiddelen blijven stijgen, is het belangrijker dan ooit dat consumenten over alle informatie beschikken die ze nodig hebben – en volgens de wet het recht hebben om weloverwogen beslissingen te nemen over hoe ze hun geld uitgeven”, zei de procureur-generaal van New Jersey. Matthew Platkin “New Jersey zal niet toestaan dat detailhandelaren zich bezighouden met onwettige prijspraktijken die het winkelend publiek de mogelijkheid ontzeggen om gemakkelijk prijzen te vergelijken om te bepalen welk product de beste aankoop is.”
Consumenten lijken het op prijs te stellen als zij (juiste) eenheidsprijzen ontvangen. Het Food Marketing Institute ontdekte dat 78% van de consumenten eenheidsprijzen gebruikt als deze worden weergegeven. Ze zijn echter nog steeds niet verkrijgbaar in veel winkels in het hele land.
Als u in een van de tientallen staten woont waar winkels niet verplicht zijn om eenheidsprijzen te vermelden, en de winkel waar u winkelt doet dit niet vrijwillig, dan is er nog steeds een oplossing. We geven echter toe dat het saaier is: neem je rekenmachine mee (of, realistischer, gebruik gewoon je smartphone). Neem de totaalprijs, het bedrag in het pakket en deel deze vervolgens. Boom, je hebt de eenheidsprijs. Doe dit opnieuw voor een ander product en nu kunt u een vergelijking van appels met appels maken om te bepalen wat de beste waarde is.
Als het gebruik van een rekenmachine te lastig of te oncomfortabel voor u is, praat dan misschien met uw gekozen vertegenwoordigers over het vaststellen van beleid dat winkels aanmoedigt om eenheidsprijzen te vermelden. Dan geen wiskunde meer.