Feestdagen en andere vieringen zijn een tijd om tot rust te komen en te genieten met familie en vrienden. Vaak bevatten ze ook veel heerlijk eten en drinken.
Voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen zoals colitis ulcerosa of UC kunnen speciale gebeurtenissen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Bepaalde voedingsmiddelen, gecombineerd met vakantiestress, zijn een recept voor het veroorzaken van symptomen. Maar er zijn manieren om dit allemaal onder controle te houden en UC-fakkels onder controle te houden.
Hoe kan ik me voorbereiden op een feest en een uitbarsting voorkomen?
Een van de meest effectieve manieren om fakkels te stoppen, is door erachter te komen wat uw unieke voedseltriggers zijn.
Een geregistreerde diëtist kan hierbij helpen door een eetplan op te stellen dat is afgestemd op uw behoeften. Veel mensen met UC hebben bijvoorbeeld moeite met het opnemen van calcium en vitamine D. Dit kan leiden tot zwakke botten. Een diëtist zorgt ervoor dat u deze belangrijke voedingsstoffen nog steeds binnenkrijgt en vermijdt voedingsmiddelen die u een slecht gevoel geven.
Zij vertellen u wat u kunt doen voor gezonde darmen. “Dus op de lange termijn zal je spijsverteringssysteem sterker en veerkrachtiger worden”, zegt Robin Foroutan, een integratieve diëtist.
Misschien wilt u ook een dagboek bijhouden om bij te houden wat u eet en drinkt en hoe u zich daarbij voelt. Het kan zijn dat bepaalde voedingsmiddelen of dranken een uitbarsting veroorzaken en dat u deze in de toekomst zult vermijden.
Kunnen vakantievoedsel UC-symptomen veroorzaken?
Als het gaat om het vinden van uw triggervoedsel, is de kans groter dat bepaalde feestdagen en grote evenementen UC-opflakkeringen verergeren. Houd bij het vullen van uw bord of het maken van toast rekening met het volgende:
- Rijk, vet voedsel
- gefrituurd eten
- zout eten
- Voedingsmiddelen met toegevoegde suiker
- alcohol
- melk
- gluten
- noten
- maïszemelen
- Koolzuurhoudende dranken
Wat is het verband tussen te veel eten en een UC-flare?
Je wacht al het hele jaar op de zoete aardappeltaart van je favoriete tante. En die vulling ziet er goed genoeg uit voor twee porties. Je kunt in de verleiding komen om te veel te eten, vooral als je iets te vieren hebt. Maar als u colitis ulcerosa heeft, kan te snel eten te veel problemen in uw darmen veroorzaken.
Denk voordat je eetbuien krijgt, aan je maag als een blender. “Als je te veel in de blender giet, mengt het voedsel niet goed en loopt het vast”, zegt Foroutan. “Als je je maag te vol maakt en meer eet dan je comfortabel kunt vasthouden, kun je niet zo goed verteren en dat kan symptomen veroorzaken.”
Hier zijn enkele tips om te voorkomen dat u te veel eet:
- Eet kleine maaltijden. Vijf of zes kleine maaltijden per dag in plaats van meerdere grote maaltijden zijn wellicht gemakkelijker voor uw maag.
- Langzaam eten. “Concentreer u op het langzamer eten, goed kauwen en het kiezen van voedsel waarvan u weet dat het goed is voor de spijsvertering”, zegt Foroutan. Voordat u meer voedsel eet, wacht u 20 minuten om te zien of u nog steeds honger heeft. Het duurt minstens zo lang voordat je hersenen weten of je vol zit.
- Houd u aan uw normale eetschema. Misschien wilt u uw trek bewaren voor een speciale maaltijd. Maar het overslaan van maaltijden kan ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel daalt, waardoor u hongeriger wordt en meer kans heeft om te veel te eten. Als je later eet dan normaal, neem dan een tussendoortje mee.
- Rust uit. Slapeloosheid kan het verlangen naar suiker en vet voedsel stoppen. Probeer elke nacht zeven tot acht uur te slapen om deze drang te kalmeren.
Welk voedsel moet ik eten met UC?
Als u colitis ulcerosa heeft, kunnen bepaalde voedingsmiddelen over het algemeen gemakkelijker door uw lichaam worden afgebroken en zorgen ze voor belangrijke voedingsstoffen. Ze zijn verbonden:
- Fruit zonder schil en weinig vezels. Vruchten met een eetbare schil, zoals peren, perziken en pruimen, kunnen moeilijk verteerbaar zijn. Probeer in plaats daarvan vezelarm fruit zoals bananen, meloen en honingmeloen.
- Mager eiwit. Blijf bij vis, mager varkensvlees en wit vlees, zoals kalkoen en kip.
- Fijne korrel. Dit zijn bewerkte granen die weinig of geen voedingsvezels bevatten. Zuurdesem-, aardappel- of glutenvrij brood, witte pasta en witte rijst zijn allemaal gemaakt van geraffineerde granen.
- groenten Zoek naar volledig gekookte, pitloze en velloze groenten zoals aspergepunten, komkommers, aardappelen en pompoen. Vermijd kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, bloemkool, kool, boerenkool en boerenkool.
Bent u te gast in een restaurant of bij iemand thuis, neem dan contact op met uw gastheer. Zij kunnen mogelijk eenvoudige wijzigingen in het menu aanbrengen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Een ander idee is om je eigen eten mee te nemen. Zo weet je zeker dat het veilig is en eet je gegarandeerd iets.