Samen met het lange weekend in mei is dit meestal de officiële start van het tuinseizoen.
Een eigenaar van een tuincentrum in Saskatoon zei dat een van de redenen hiervoor is dat de lente- en nachttemperaturen doorgaans boven de 5 graden Celsius blijven.
“Het geeft een beetje aan dat de nachttemperatuur boven de vijf graden ligt en dat zien we ook terug in de langetermijnvoorspellingen”, zegt Jill Van Duyvendyk, eigenaar van Dutch Growers Saskatoon.
“Het lijkt erop dat je na dit weekend je planten bij elkaar hebt (en) dat je goed moet zijn om te planten.”
Terwijl de prijzen voor levensmiddelen blijven stijgen, testen steeds meer mensen hun groene vingers om toegang te krijgen tot voedsel. Volgens Van Duyvendyk is voedselveiligheid zeker een onderwerp van zorg voor veel mensen.
Het laatste nieuws uit Canada en de rest van de wereld wordt direct in uw e-mail bezorgd.
“We ontdekken een beetje meer een trend”, zei ze. “In feite zijn in de afgelopen vijf jaar steeds meer mensen terreinen aan het opzetten, verhoogde bedden aan het opzetten, containers aan het opzetten en hun eigen voedsel aan het verbouwen.”
Tuinieren is een vanzelfsprekendheid voor Rosemary Wasylyshyn, die opgroeide op een boerderij en zei dat het verbouwen van haar eigen voedsel deel uitmaakt van haar cultuur.
“De lente is mijn favoriete tijd. Het geeft me een goed gevoel, het maakt me blij en ik zie de planten graag groeien en vrucht dragen”, aldus Wasylyshyn.
Jason Childs, hoogleraar economie aan de Universiteit van Regina, zei dat er de afgelopen jaren dramatische bewegingen in de voedselprijzen hebben plaatsgevonden.
“Tijdens de piek van de inflatie zien we dat een groot deel van die inflatie wordt veroorzaakt door voedselprijzen”, aldus Childs. “Het dwingt mensen om te veranderen wat ze in de supermarkt kopen. … We hebben historisch gezien in bijna elke recessie een toename in tuinieren gezien.”
Groene duimen begrijpen dat het aanleggen van een tuin een aanzienlijke tijdsinvestering vergt, maar de voordelen wegen beslist op tegen de kosten.
© 2024 Global News, een divisie van Corus Entertainment Inc.