Onderzoek naar de gezondheidseffecten van koolhydraatarme diëten zoals keto heeft gemengde resultaten opgeleverd
nadianb/Shutterstock
Een ketogeen dieet veroorzaakt de ophoping van beschadigde cellen in de organen van muizen. Hun toename suggereert dat het keto-dieet de veroudering van organen kan versnellen, waardoor het risico op aandoeningen zoals hartziekten en kanker toeneemt.
Hoewel veel mensen koolhydraatarme diëten zoals keto hebben gevolgd om af te vallen en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, is onderzoek naar de gezondheidseffecten ervan gemengd, waarbij uit sommige onderzoeken blijkt dat ze het risico op een hartaanval verhogen.
Om meer te weten te komen, voedden David Gius van het Health Science Center van de Universiteit van Texas in San Antonio en zijn collega’s zes muizen gedurende drie weken een ketogeen dieet. Ruim 90 procent van hun calorieën komt uit vet en minder dan 1 procent uit koolhydraten. De controlegroep at een standaarddieet waarbij 17 procent van de calorieën uit vet kwam en 58 procent uit koolhydraten.
De onderzoekers analyseerden vervolgens hart-, nier-, lever- en hersenweefselmonsters van de muizen, op zoek naar oude cellen. Veroudering treedt op wanneer cellen te beschadigd raken om te kunnen functioneren, maar in plaats van af te sterven, komen ze in een zombie-achtige toestand terecht. Deze cellen blijven in de weefsels en verdrijven gifstoffen die ontstekingen veroorzaken.
Dieren op een ketogeen dieet hadden aanzienlijk meer verouderde cellen in hun organen vergeleken met dieren op een standaarddieet. Hun nieren bevatten bijvoorbeeld gemiddeld vier keer meer tekenen van cellulaire veroudering dan die van dieren die een normaal dieet kregen.
Senescente cellen nemen toe met de leeftijd. Deze bevindingen suggereren dus dat het keto-dieet de veroudering van organen zou kunnen versnellen, wat het risico op ziekten zoals hartziekten, kanker en diabetes type 2 zou vergroten. Het terugbrengen van de muizen naar een standaarddieet verminderde echter de veroudering van de cellen.
“Hoewel het ketogene dieet waarschijnlijk een goede zaak is, [it is not for] aan iedereen. En het allerbelangrijkste: je moet een pauze nemen”, zegt Gius. “Ik denk dat ons werk echt zegt dat we dit rigoureuzer moeten bestuderen.”
Het is niet duidelijk hoe deze experimentele bevindingen zich vertalen naar mensen, zegt Russell Jones van het Van Andel Institute in Michigan. “Ze volgen een dieet dat voor 90 procent uit vet bestaat, en dat zou voor mensen vrijwel onmogelijk zijn om te volgen”, zegt hij.
Onderwerpen: