Alexis Nicole Nelson
Alexis Nicole Nelson/Alexis Nicole Nelson
Onderschrift verbergen
Schakel bijschriften in
Alexis Nicole Nelson/Alexis Nicole Nelson
Alexis Nicole Nelson
Alexis Nicole Nelson/Alexis Nicole Nelson
Eén manier waarop mensen contact maken met hun erfgoed is via voedsel, en voor sommigen betekent dat het eten van wild voedsel. Hoewel er op nationaal niveau geen organisatie bestaat die stroperij bijhoudt, blijkt uit de populariteit van stropers die er al lang actief zijn en online foerageervideo’s dat het enthousiasme voor de activiteit groeit.
Douglas Kent is de auteur van Foerageren in Zuid-Californië. Tijdens een recent bezoek aan het Ken Malloy Harbor Regional Park nabij de haven van Los Angeles vertelde hij aan A. Martinez van NPR dat we omringd zijn door planten die op veel manieren kunnen worden gebruikt.
“Gezondheid en welzijn, superfoods en spijsvertering, kleuren en vezels en pijnstillers en allerlei dingen,” zei Kent.
Forager Douglas Kent en A. Martinez van NPR voor arroyo-wilgen en Mexicaanse waaierpalmen in het Ken Malloy Harbor Regional Park in Los Angeles.
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Onderschrift verbergen
Schakel bijschriften in
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Forager Douglas Kent en A. Martinez van NPR voor arroyo-wilgen en Mexicaanse waaierpalmen in het Ken Malloy Harbor Regional Park in Los Angeles.
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Kent doceert ecologisch landbeheer aan Cal Poly Pomona. Maar in zijn vrije tijd vult hij zijn kamer met kleurstoffen, medicijnen en lokale planten die al duizenden jaren worden gebruikt.
“Dus de wilg en de waaierpalm… zouden onze daken, onze zijkanten, onze rugzakken, onze sandalen zijn geweest. Deze plant was absoluut essentieel voor de vroege mensen hier,” zei Kent.
Voor Columbus, Ohio, verzamelaar Alexis Nicole Nelson, maakt de verbinding met het verleden deel uit van de aantrekkingskracht.
“Het voelt alsof het mij niet alleen in het heden dient, maar het voelt alsof het beter met mij gaat dan mijn voorouders”, vertelde Nelson aan NPR. ochtend editie
Dit is vooral belangrijk voor Nelson als zwarte man die zich heeft verdiept in de geschiedenis en politiek van smokkel in de Verenigde Staten. Hij vertelt over de kennis van zwarte mensen over het buitenleven en wild voedsel in de Verenigde Staten, die teruggaat tot de slavernij, toen foerageren een belangrijke manier was voor tot slaaf gemaakte mensen om voedsel te verzamelen.
YouTube
Als ze uitgaat draagt ze graag losse kleding, veel make-up en bloemen in haar haar. Hoewel Kotezko’s sprookjesprinses-uiterlijk een uitdrukking is van haar persoonlijke stijl, gelooft Nelson dat het haar ook helpt veilig te houden. Ondanks dat ze bijna 6 miljoen volgers heeft op TikTok en Instagram, zegt ze dat sommige mensen om haar heen zich niet op hun gemak voelen als een zwarte persoon een activiteit doet waarmee ze zich niet meteen kunnen identificeren.
“Ik heb altijd liever dat iemand naar me toe komt en eerst vraagt wat ik aan het doen ben, zoals de politie bellen of, weet je, de parkwachter bellen,” zei ze.
Met behulp van @blackforager maakt de met een James Beard Award bekroonde chef-kok briljante en vaak dwaze video’s waarin hij zijn liefde voor eten, milieuwetenschappen onderzoekt en, zoals hij het zelf zegt, ‘planten eet die niet van mij zijn’.
Nelsons interesse in foerageren werd aangewakkerd door uiengras dat in zijn achtertuin groeide toen hij vijf jaar oud was. Zijn ouders koesterden die interesse en leerden hem de patronen van bladeren, knoppen en takken op verschillende planten herkennen en bijhouden welke actief waren in verschillende seizoenen. Hij begon te experimenteren met video’s op sociale media tijdens de pandemie, toen veel mensen op zoek waren naar nieuwe buitenactiviteiten en er tegenop zagen om naar de supermarkt te gaan. Zijn TikTok- en Instagram-accounts gingen al snel viraal.
Haar creaties zijn ongebruikelijk en om van te watertanden – waaronder projecten als paardenbloembloembeignets, Amerikaanse persimmon-mokcakes en eikelgelei.
Voor verzamelaars als Nelson en Douglas Kent gaat foerageren niet alleen over het experimenteren met wilde planten, het is een manier om naar de wereld te kijken en een gemeenschap van planten en mensen te creëren.
Kent foerageert op weg naar de bushalte en zegt dat met hem meelopen frustrerend kan zijn voor iedereen die ergens wil komen. Hij wil dat meer mensen weten dat veel van de planten waarmee we ons dagelijks omringen, kunnen worden gebruikt voor voedsel, vezels of medicijnen.
Douglas Kent heeft een paardenbloemplant en Ken Malloy Harbor Regional Park.
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Onderschrift verbergen
Schakel bijschriften in
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Douglas Kent heeft een paardenbloemplant en Ken Malloy Harbor Regional Park.
Alice Woelfel/NPR/Alice Woelfel
Wanneer Nelson een interessante plant in iemands tuin ziet groeien, laat hij een handgeschreven briefje achter met zijn contactgegevens. Vaak ontstaat er een gesprek dat soms uitmondt in een vriendschap. Zelfs als die buren nooit eten wat er op hun terrein staat, hebben ze een band opgebouwd met hun menselijke en plantaardige buren. Dergelijke gemeenschapszorg voor mensen en planten hoopt Nelson te delen. Hij merkt op dat wanneer mensen wild voedsel eten, of ze zich daar nu van bewust zijn of niet, ze verbinding maken met hun wortels.
“Ieder van ons is hier vandaag omdat een van onze voorouders, hoe ver je ook moet gaan, kennis had van het omringende land.”