De traditie schrijft voor dat je, om goed van een premium whisky te kunnen genieten, deze uit een rijkelijk dikke kristallen karaf in een onmogelijk zwaar glas giet.
Gewicht is lange tijd een uiterlijk teken van kwaliteit geweest in de whisky-industrie en de luxe-industrie in het algemeen, maar deze week lanceerde Johnnie Walker ‘s werelds lichtste glazen whiskyfles, wat suggereert dat de toekomst wellicht meer draait om het verminderen van de uitstoot van glas.
Met 180 gram (6,35 ounces) is de traanvormige glazen fles van 70 centiliter aanzienlijk lichter dan de 850 gram van de huidige Johnnie Walker Blue Label-fles (zonder vloeistof en kurk), en weegt hij een vijfde van de conventionele fles. Met een limited edition Johnnie Walker Blue Label Ultra-whisky. Er is vijf jaar aan het ontwerp gewerkt en het breekt voor het eerst met de traditionele vierkante fles van het merk.
Ontworpen met de hulp van de Turkse glasfabrikant Şişecam – een bedrijf dat tot de vijf grootste glasproducenten ter wereld behoort – heeft de nieuwe lichtgewicht fles het potentieel om zowel de transport- als de productie-emissies te beïnvloeden. Moederbedrijf Diageo suggereert dat voor elke gram glas die in productie wordt verminderd, ongeveer een halve gram koolstof wordt bespaard. Dit klinkt niet erg indrukwekkend, maar aangezien Johnnie Walker jaarlijks ongeveer 130 miljoen flessen verkoopt, kunnen de CO2-besparingen, als ze bij elkaar opgeteld worden, aanzienlijk zijn.
Voorlopig zullen er echter slechts 888 flessen van de recordbrekende Johnnie Walker Blue Label Ultra-whisky worden uitgebracht, met een prijs van $ 1.250 per stuk – wat, gezien de eco-verklaringen, een beetje symbolisch lijkt. Gedistilleerde dranken in beperkte oplage zijn gebruikelijk in de premiumsector, maar om deze innovatie een significante impact te laten hebben, zal deze bij meer Diageo-merken moeten worden geïmplementeerd.
Op dit moment kunnen de lichtgewicht flessen niet worden opgeschaald, maar Jeremy Lindley, de wereldwijde designdirecteur van Diageo, vertelt WIRED dat het bedrijf de nieuwe lichtgewichtkennis al toepast op andere flessen. “We hebben het gewicht van de Johnnie Walker 18-jarige met 35 procent verminderd, en we werken eraan om het gewicht van onze standaard Johnnie Walker Blue Label-fles met meer dan 25 procent te verminderen”, zegt Lindley.
Tijdens het ontwikkelingsproces voor Johnnie Walker Blue Label Ultra kreeg Diage vier patenten in Groot-Brittannië, en op een lovenswaardige zet werd de licentie royalty-vrij beschikbaar gesteld om andere drankenmerken aan te moedigen om te innoveren.