Door een uitbraak van de vogelgriep op Amerikaanse melkveebedrijven is de melk veel minder nuttig geworden. Melk die rauw of ongepasteuriseerd is, kan daadwerkelijk muizen infecteren die het drinken, en verschillende melkveewerkers hebben de bug al te pakken gekregen.
De FDA zegt dat commerciële melk veilig is omdat deze gepasteuriseerd is en ziektekiemen doodt. Toch is het genoeg om iemand aan het denken te zetten over een leven buiten melk, bijvoorbeeld door zwarte koffie te drinken of misschien havermelk te drinken.
Maar voor degenen onder ons die niet zonder het echte werk kunnen: het blijkt dat sommige genetische ingenieurs werken aan manieren om de melk te behouden en in plaats daarvan van de koeien af te komen. Hier is hoe ze het doen.
—Antonio Regalado
Dit verhaal komt uit The Checkup, onze wekelijkse biotech- en gezondheidsnieuwsbrief. Toepassen om hem elke donderdag in je mailbox te ontvangen.
Deze in Londen gevestigde non-profitorganisatie is nu een van de grootste voorstanders van geo-engineeringonderzoek
De in Londen gevestigde non-profitorganisatie staat op het punt een van ‘s werelds grootste financiers van onderzoek naar geo-engineering op zonne-energie te worden. Het is slechts een van een groeiend aantal stichtingen die wetenschappers willen ondersteunen die onderzoeken of de wereld de klimaatverandering kan verzachten door meer zonlicht af te wijzen.